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醫(yī)生主講實(shí)錄

秋葵具有促消化,增食欲、預(yù)防心血管疾病、排毒、防癌抗氧化、延衰老、補(bǔ)腎壯陽(yáng)緩解疲勞、補(bǔ)鈣等作用。黃秋葵又名秋葵、咖啡葵,是一種食用蔬菜。原產(chǎn)印度,營(yíng)養(yǎng)豐富,素有蔬菜之王美稱,黃秋葵含有豐富的蛋白質(zhì)、膳食纖維、游離氨基酸和礦物質(zhì)等,它的嫩莢果中含有一種由果膠、牛乳聚糖和阿拉伯樹(shù)膠組成的黏性多糖物質(zhì),它的粘性蛋白有養(yǎng)腎生精的作用,補(bǔ)腎壯陽(yáng),對(duì)腎虛、前列腺炎癥有輔助治療作用素有“植物偉哥”的美稱。秋葵性寒,脾虛胃寒和消化不良的人群不宜多食, 不宜生食和過(guò)量服用、過(guò)敏體質(zhì)不宜食用,應(yīng)完整的烹飪,防止精華流失。

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